Lucie Aubrac
Collège
Eyguières
 

Attention ! Espèce rare et menacée proche du collège ...

vendredi 4 décembre 2015, par M. Delerce

Le Cormier (ou Sorbier domestique) est une espèce d’arbre fruitier, originaire de la forêt méditerranéenne, précieuse en tant qu’espèce rare et menacée.

Il se trouve qu’un individu de cette espèce est présent au bout de la haie qui jouxte le parking des enseignants !
Une corme, nom du fruit du cormier.

Les cormes étaient appréciées autrefois pour fabriquer des boissons, des confitures et même comme médicament : propriétés digestives et anti-nauséeuses, dues à un sucre qu’elles contiennent, le Sorbitol.

Feuille plate, composée aux folioles dentées, opposées, aux nervures ramifiées. Bourgeon à l’axe du rameau qui porte les folioles.

Le cormier, de croissance lente, étaient très réputé dans le passé pour la dureté de son bois ; actuellement, il est utilisé en ameublement, sculpture, gravure et lutherie.

Les cormes sont des fruits charnus qui possèdent entre 1 et 6 graines.

Les cormiers ont été disséminés à travers le monde par les oiseaux et les mammifères qui apprécient les cormes mûres et rejettent plus loin leurs graines. L’Homme également en utilisant le cormier pour son bois et ses fruits participe depuis 2000 ans à sa dissémination.

Comment pourrions-nous faire pour favoriser le développement d’autres cormiers à partir de celui-ci ?
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Le Cormier du Quartier des Coudoulières - fin novembre 2015 -

Portfolio

  • Un avis de recherche de l'Association Fruits Oubliés
 
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