Lucie Aubrac
Collège
Eyguières
 

Le Cormier - Sorbus domestica -

mardi 4 décembre 2018, par M. Delerce

Nom scientifique et nom commun Sorbus domestica L, ou Cormier
Date de récolte 01/10/2015
Lieu de récolte Quartier les Coudoulières, Eyguières
Place dans la Classification Plante à fleurs, famille des Rosacées

Les caractères observables : feuilles plates, composées, aux folioles dentées, aux nervures ramifiées. On observe les bourgeons ; en automne on observe également les fruits charnus, appelés "corme".

Le nom latin du fruit de cet arbre, sorbum, la sorbe [devenue la corme, nom d’origine gauloise : corma], lui avait donné son nom latin classique : sorbus. Il était autrefois cultivé (d’où son qualificatif de domestique) pour ses fruits qui sont comestibles, et la dureté de son bois.

Portfolio

  • Fruit et graine
  • Fruit du cormier : une corme
 
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